Se você disser “um vinho branco” você está parcialmente correto. Mas está aqui uma resposta mais completa.

A régua básica para emparelhar-se do alimento é “vinho branco para as carnes brancas e vinhos vermelhos para carnes vermelhas.”

Esta régua é muito bem tanto quanto vai, mas há muitos estilos diferentes do vinho branco as well as muitas maneiras diferentes cozinhar a galinha. Assim a resposta simples não é sempre a mais informative.

Não é sempre uniforme corrige. O prato francês clássico do au Vin de Coq usa o vinho vermelho enquanto um ingrediente chave e no fato é acompanhado melhor pelo vinho vermelho. Você pode naturalmente fazer o au Vin Blanc de Coq, que no caso que você usaria um cheio bodied o vinho branco.

Um outro prato francês clássico é Poulle um Bonne Femme. A galinha é roubada caça aqui em um caldo de carne feito com herbs, vegetais e vinho branco. Um blanc seco de Chenin ou um Viognier puderam ser chamados para.

Para começar o a maioria fora do alimento que emparelha o necessitam combinar sua seleção do vinho com o prato inteiro, não apenas o ingrediente principal. Por exemplo a galinha Thai no caril verde poderia ser emparelhada com um Gewurztraminer crisp que complementasse o spiciness.

Outros pratos Asian da galinha puderam ser os mais melhores com brancos secos crisp, mas você necessita considerar o sabor dominante do prato; não é frequentemente galinha.

Alguns pratos com sauces pesados requerem bodied completamente vinhos. Você pôde tentar oaked Chardonnay ou um Viognier com Roast encheu a galinha.

A galinha fritada é uma ocasião para um vinho crisp novo tal como um Verdelho Australian ou talvez uma mistura de Semillon Sauvignon Blanc.

Se você for galinha que Barbecued ou grelhada do serving pôde ser uma ocasião para usar o vinho vermelho, especialmente se você usasse um sauce spicy do BBQ.

O italiano ou os pratos da galinha de Provencal com sauces do tomate e do garlic chamam-se para um cor-de-rosa ou o vinho vermelho italiano claro, diz um Sangiovese ou um Barbera.

Em resumo você necessita considerar o prato total está lá todos os sabores dominantes? Escolher então seu vinho, ou talvez você gosta de escolher seu vinho primeiramente começa então browsing para receitas.

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