Eu sou uma menina de Wisconsin assim que eu gosto de pensar de que eu sei o queijo. É um dos produtos que o estado é bom - sabido para e é algo eu cresci acima comendo completamente frequentemente, especialmente durante os feriados. Isso era porque nós nos usamos receber um bloco de 5 libras do queijo cada ano como um presente de Christmas. Cinco libras do queijo eram muitos do queijo comer, mesmo para uma família como nossas que amaram o queijo mas desde que nós fomos dados geralmente o queijo do queijo Cheddar mim não se ocuparam. O queijo Cheddar era meu queijo favorito quando eu era uma criança e sou ainda meu tipo do favorito do queijo.

A maioria de coalhada de queijo (pelo menos essas feitas em Wisconsin) são um produto do queijo do queijo Cheddar. E mesmo que o nome sugira que puderam ser “mais menos do que” artigo tasty, são deliciosa! As coalhada de queijo do queijo Cheddar são bàsicamente o que o queijo do queijo Cheddar é antes dele é pressionado em um bloco e envelhecido (o queijo que do queijo Cheddar você vê em sua loja do mantimento é envelhecido - geralmente pelo menos 60 dias e até diversos anos). É um produto muito fresco (pensar do queijo do bebê ou do queijo newborn!) e prova melhor quando comido tão logo após ser feito como possível. Em meu gosto das coalhada de queijo da opinião o mesmo dia são feitos melhor mas aquela não é uma opção para muitos dos povos. Eu sou afortunado bastante viver perto de diversas fábricas de queijo que fazem coalhada de queijo assim que eu vou compro-as nos dias onde os fazem.

As coalhada de queijo estão disponíveis em diversos sabores. Embora coalhada de queijo amarelas/alaranjadas tradicionais sejam o mais popular e o mais extensamente disponível eu vi também e branco tentado para cheddar coalhada de queijo além aos seguintes sabores: garlic, dill, jalapeno (lhes têm um “pontapé”), Cajun (lhes ter também um “pontapé”), pesto, chipotle, e paprika. As coalhada de queijo têm uma textura lisa. As coalhada de queijo lisas têm um sabor salty suave. Vêm em sua forma natural e dão forma que é pedaços aleatórios pequenos.

Embora a maioria de coalhada de queijo sejam feitas do queijo do queijo Cheddar, colby, mozzarella, e coalhada de queijo do jaque do monterey estar disponível.

Embora as coalhada de queijo “frescas” possam estar disponíveis em seu supermarket local, é provável elas é pelo menos uma semana velha por esse tempo. Porque as coalhada de queijo são um produto do queijo fresco começam perder razoavelmente rapidamente seu sabor. As coalhada de queijo são as mais melhores se comido dentro de uma semana de ser feito. Se você não tiver o luxo de ir diretamente a uma fábrica de queijo comprar as coalhada de queijo fresco requisitam-nos em linha ou pelo telefone de uma fábrica de queijo que os envíe o mesmo dia fazem-nos. Você estará contente você foi ao problema de requisitar as coalhada as mais frescas possíveis.

Uma coisa do divertimento sobre coalhada de queijo é que “rangem.” Uma coalhada de queijo fresco fará um ruído squeaky quando você o comer. Aquela é uma das razões porque os miúdos amam comer coalhada de queijo.

Além de comê-los fresca, uma outra maneira tasty comer uma coalhada de queijo é fritá-lo (e sim, uma coalhada de queijo deep-fried não é definitivamente de “um alimento saúde”). Você pode comprar as misturas especiais do batter feitas especialmente para coalhada de queijo, mas uma mistura de uso geral do batter como trabalhos multifacetados dourados da mistura do Batter de Dipt (feita por McCormick) muito bem. Mas pessoalmente, meu tipo favorito de batter para coalhada de queijo fritadas é um batter da cerveja (pode você me dizer é de Wisconsin?).

Se você não tiver a oportunidade de provar ainda uma coalhada de queijo, eu recomendo altamente tentá-los. Mesmo se você não for um ventilador enorme do queijo, você gostará provavelmente de coalhada de queijo porque eles um fresco, produto do suave-gosto. Comer feliz!

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