Uma de minhas memórias mais afeiçoadas da infância é de minha mãe que ajuda a me faz a caixa de um Valentine para fazer exame à escola. Nós retiramos a pasta branca, um shoebox velho, sucatas dos doilies, e papel de construção. Havia um flurry da atividade porque eu cortei e colei, e imaginava minha caixa enchida com o Valentines homemade dos classmates e dos admiradores do segredo.

Meu professor favorito na quarta classe era Sra. Dearing. Para o dia de Valentine, eu quis fazer lhe algo especial. Minha mãe teve uma receita para os bolinhos do açúcar que tinha feito como uma criança. Nós permanecemos acima do rolling atrasado para fora a massa de pão, longa depois que meus irmãos tinham ido para a cama. Com cuidado, nós polvilhamos os bolinhos com o açúcar e esperamos os wafers sparkling para emergir do forno.

A este dia, quando eu cheiro os bolinhos do açúcar que cozem, eu penso sobre esse presente especial de Valentine o dia e para meu professor.

BOLINHOS DO AÇÚCAR

Ingredientes

manteiga 1/2-cup unsalted na temperatura de quarto

açúcar 3/4-cup

1 ovo grande

Leite de 1 colher

sal 1/8-teaspoon

vanilla 1/2-teaspoon

2 copos da farinha

Açúcar Granulated para a decoração

1 molde cerâmico do bolinho (disponível em lojas do ofício ou de www.cookieartexchange.com)

Uma palha bebendo plástica

fita do satin de 1/4 de polegada

Sentidos

1. Em uma bacia misturando de tamanho médio, desnatar junto a manteiga e o açúcar. Agitar no ovo, no leite, e no vanilla. Misturar na farinha e no sal.

2. Knead a mistura em uma massa de pão. Chill por 15 minutos.

3. Usar o molde cerâmico do bolinho fazem um bolinho extravagante de Valentine. Revestir o molde com cozinhar o pulverizador. Derramar pouco açúcar granulated no molde, inclinação até que o açúcar cubra o fundo, e bater para fora todo o excesso. Pressionar a massa de pão no molde e girá-la para fora em uma folha cozendo lubrificada. Usar uma palha bebendo plástica fazer um furo no alto do bolinho. Polvilhar com o açúcar e o frio por 30 minutos.

4. Repetir o processo para cada bolinho. (Você necessitará somente revestir o molde com cozinhar o pulverizador uma vez, mas você tem que re-açúcar o molde para cada bolinho.)

Se você não tivesse um molde do bolinho, em a floured levemente a superfície, rolam para fora a massa de pão a 1/4 de polegada grosso. Usar um cortador dado forma coração do bolinho fazer seus bolinhos. Usar uma palha bebendo plástica fazer um furo no alto de cada bolinho. Polvilhar os altos com o açúcar. Colocar em uma folha lubrificada do bolinho.

5. Pré-aquecer o forno a 350 graus. Cozer todos os bolinhos chilled por aproximadamente 10 minutos, até dourado. Esfriar completamente.

6. Amarrar uma parte de 9 polegadas de fita do satin através do furo de cada bolinho. Em um Tag, unir seu mensagem especial ou desejo de Valentine.

Em vez da loja Valentines comprado, incentiva sua criança fazer um presente que o encha com o orgulho e a realização.

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Sobre os autores: Rondi Hillstrom Davis e Janell Sewall Oakes são os co-autores do livro award-winning junto: Criando tradições da família. Verificar para fora seu Web site que é atolamento embalou com idéias da família, visita

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