Nós todo o grelhar e barbeque do make que cozinham erros. Às vezes nós não sabemos mesmo que o que são até que nós realizemos que barbequed e grelhou o alimento você cozinha não é tão bom como você teve em outra parte. Fazer uma anotação mental destas pontas cozinhando ao ar livre e começá-la no jogo cozinhando ao ar livre.

Seu cozinheiro médio do quintal não é nenhum perito no barbeque ou campo grelhar. Não tem nenhuma mostra da televisão na rede do alimento. Não tem nenhum cookbooks grelhando para fora. Nem tem alguma daqueles sidos parte de seu objetivo da vida.

O No., seu entusiasta cozinhando ao ar livre médio faz mais erros com BBQ que grelha do que você poderia sempre imaginar. A carne termina acima da hora seca e resistente após o tempo, apesar de marinating por horas. Ou a carne é queimada ou demasiado longo cozinhado.

Estes erros são feitos tempo e tempo outra vez porque seu cozinheiro médio do quintal geralmente não sabe diferente.

Aqui estão alguns dos erros mais comuns e fizeram e os don'ts feitos no BBQ grelham cozinhar:

1) Se você começar com carne frozen, certificar-se que a carne thawed completamente. Tentar cozinhar o interior de uma parte ainda-frozen de carne é ao lado de impossível sem queimar a parte externa.

2) Ao usar uma grade do carvão de lenha, tentativa começar o fogo sem líquido do isqueiro do carvão de lenha. Um gosto fluido mais claro começará sempre em sua carne não importa como muito você cozinha os carvões para baixo primeiramente. Um acionador de partida da chaminé faz começar o fogo uma brisa. Permite também que você adicione o carvão de lenha ao longo da maneira se se os carvões se queimarem ao longo da maneira.

3) Nunca picar a carne do BBQ com uma forquilha após cozinhar começou. Este é um dos erros os mais comuns e um do mais mortal para seu barbeque. Ao picar com uma forquilha, os sucos funcionarão fora da carne e da direita no fundo do poço ou da grade do barbeque. Sua carne será seca e mais menos encarregado. Usar um jogo longo dos tongs girar a carne.

4) Abaixar o calor. À exceção dos steaks, essa necessidade searing rápido, cozinha o ponto baixo lento do excesso ao calor médio. Um calor mais baixo é muito mais manageable e fará o encarregado da carne e suculento.

5) Parado levantar a tampa para verificar a carne. Cada vez que você faz que muda a temperatura dentro da grade ou do poço do BBQ. Arejar de você que abre os atos da tampa como uma esponja e seca a carne acima. Abrir a tampa aumenta também suas possibilidades dos flare-ups.

5) Este é mais de um erro da segurança do alimento. Não pôr a carne cozinhada para trás sobre a mesmo placa ou platter que a carne crua era sobre sem o lavar primeiramente. Misturando cozinhado com o justo cru implora por alguém para começar doente.

Naturalmente, estes não são todos os erros feitos pelo cozinheiro ao ar livre amador, mas são alguma do mais comum. Mas se você impedir fazer este você mesmo, você eliminará muitas das coisas que causam falhas do barbeque.

Seus convidados e família quererão saber como vindo seu grelhado ou barbequed o alimento são tanto melhores então ele usaram-se ser. E, quem sabe? … Talvez a rede do alimento virá procurando o.

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