Moer do café ajuda-nos começar 2 aqueles óleos maravilhosos prendidos dentro dos feijões de café. Os óleos são a chave a fornecer sabores ricos e aromas. Isto é também porque nós dizemos usar os feijões os mais frescos. Você não quer os feijões que são secados ou velhos. Os óleos dos feijões frescos geram o crema no alto de um espresso. Este é os óleos do feijão de café que levantam-se ao alto do copo. Como isto se relaciona a moer do café? Bem, escolher o tipo errado do grind para uma máquina do espresso pode tê-lo arriscar os sabores grandes nós todo o amor.

Os moedores da rebarba são reconhecidos como a mais melhor escolha. Quando os moedores da lâmina forem aprovados, não dar um moedor consistente. Os moedores da mão são também bons de usar-se. (Nota: você começa o que você paga, assim que gasta sàbiamente, não necessariamente thriftily).

Aprovação, agora que os métodos brewing do café trabalham melhor com que métodos moendo do café.

Extremamente grinds da multa: Máquinas do Espresso.

Grinds da multa: Filtration do gotejamento, fabricantes de café com filtros cónicos, potenciômetros de Moka.

Grinds do meio: Fabricantes de café do Filtration do gotejamento com os filtros inferiores lisos (nao cónicos).

Grinds do curso: Imprensa do francês (ou atuador), Percolator (se você se usa ainda um) e potenciômetros do vácuo.

Quem gosta do café Turkish? Você sabe provavelmente já que um grind ultra-fino é direito para você.

Que acontece se nós começarmos o erro do grind? Nós terminaremos acima com um café fraco se usando um grind do curso em uma máquina do espresso. Inversamente, se nós usarmos um grind fino extra em um sistema cónico do filtro do gotejamento, o filtro começará obstruído acima.

Um grind médio em uma máquina do espresso deu-me um estilo filtrado gotejamento do café. Esta não é necessariamente uma coisa má, ele mostra que você pode experimentar um pouco. Entretanto, a lista acima fornecê-lo-á com alguns guidelines bons.

Cheers,
Craig.
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