Pude constatar, ao longo dos anos que existem duas filosofias de biscoito de morango. Há as pessoas que fazem biscoito de morango com bolachas. E depois há quem faça isso com meu anjo bolo alimentar ou planície branca ou amarela bolo. Minha mãe pertencia à filosofia biscuit. Apresentou, também, fermento em pó biscoitos quando ela saiu correndo do pão e necessária uma rápida pão para servir com uma refeição.

Minha mãe e meu pai ambos considerados fermento em pó biscoitos espalhar com manteiga e drizzled panqueca com xarope escuro ou xarope de milho a ser um extra-especial.

3 xícaras de farinha
1 / 2 chávena encurtamento
3 teaspoons fermento em pó
1 / 2 colher de chá de sal
2 teaspoons de açúcar
1 xícara leite

Medir a farinha, o encurtamento fermento em pó, açúcar e sal em uma tigela de mistura. Cortar o encurtamento para a farinha com um garfo até se assemelha grosseiros refeição. Gradualmente agitar no leite para formar a massa. Se a grana parece ser muito seco, acrescente colheres de leite. Se a grana parece demasiado macios, acrescente a farinha por trimestre taça.

Amassar a massa sobre uma superfície floured por um minuto ou assim. Em seguida, a implantação de um meia polegada de espessura e fazer biscoitos com um cortador de biscoito ou donut cortador redondo ou pré-fabricadas.

Bake em um cookie ungreased folha de 350 graus centígrados durante 20 ou 25 minutos ou até marrom dourado.

Aproveita-se cerca de 12 para 18 biscoitos, dependendo do tamanho do cortador de usar.

Morango shortcake
4 xícaras de morangos frescos (morangos congelados ou descongelados)
1 xícara de açúcar (ou a gosto)

Esmague os morangos. Agitar até à dissolução do açúcar. Servem mais de fermento em pó e biscoitos cobertos com natas batidas. Yum!

A partir da "Rural Route 2 Cookbook"
http://ruralroute2cookbook.com

LeAnn R. Ralph é o autor de livros de histórias sobre a verdadeira crescer em uma família pequena exploração leiteira em Wisconsin 40 anos atrás.
http://ruralroute2.com

Article Source: http://www.articleset.com