Uma coisa que as pessoas parecem se quiser a respeito MacDonald's é saber exatamente o que vai ser servido. Cada papel embrulhado cheeseburger é exactamente o mesmo que qualquer outra cheeseburger você receberá em qualquer lugar do mundo. Nós deixar de considerar o que se passa na criação do produto.
Onde foi a carne bovina cresceu, como foi abatido?
Que se passa com o francês frita?
Sabia empresas agrícolas já aprenderam a criar uma exata batata frita para estes, e vender em grandes quantidades para a corporação? A batata é comer em Michigan vieram da mesma fazenda como as fritadas você entrar em Alabama ou Utah ou Maine. Pense sobre o desperdício de gasolina para nos fornecer uniformes alevinos. Considere uso e desgaste nas estradas.
Proporcionar batatas para uma cadeia de fast food intensiva monocropping significa, necessariamente, que atrai pragas específicas, que também depletes os solos significado fertilizantes e pesticidas devem ser utilizados. Não-orgânicos pesticidas e fertilizantes são baseados petróleo. Portanto, quanto petróleo que precisamos para proporcionar a segurança de saber todos os alimentos em todas as MacDonald's irá compor?
Uma coisa que me parece que as pessoas não gostam de MacDonald's é saber exatamente o que vai ser servido. Não importa onde você comer, você vai encontrar exatamente o mesmo sabor, textura, cor, a embalagem. Local sabor está a desaparecer em semelhança branda.
Estas são algumas das ideias base do Movimento Slow Food. Slow Food tornou-se um movimento e, em seguida, uma organização, em 1989, criada para reprimir fast food e fast vida, bem como o desaparecimento das tradições alimentares locais. Acreditando que toda a gente tem o direito de gustativa prazer, não é necessariamente a correspondente responsabilidade de proteger os alimentos e as tradições que fazem este prazer possível. Slow alimentos reconhece a forte ligação entre a placa eo planeta.
Slow Food é bom, limpo e justo alimentar. As pessoas comem alimentos devem bom gosto, ser produzidos em uma maneira limpa que faz nenhum dano ao meio ambiente, e os produtores devem receber uma compensação justa pelo seu trabalho. Slow Food apóia biodiversidade - lutam para preservar tradicionais grãos, vegetais, frutas, animais variedades, educa paladares - e ajudando as pessoas a redescobrir a alegria de comer, e liga os produtores com os consumidores. As pessoas começam a cuidar onde provém da sua alimentação, e como ele é feito.
O que se segue é o Slow Food Manifesto:
O nosso século, que se iniciou e se desenvolveu sob a insígnia da civilização industrial, em primeiro lugar inventou a máquina e, em seguida, ela teve a sua vida como modelo. Estamos escravizados por velocidade e têm todos os que sucumbiram à mesma insidioso vírus: Fast Life, que perturba os nossos hábitos, pervades a privacidade dos nossos lares e nos obriga a comer Fast Foods. Para ser digna desse nome, Homo sapiens deve livrar-se da velocidade antes que ele reduz a uma espécie em perigo de extinção. A firme defesa de calma material prazer é a única forma de se opor à loucura universal de Fast Life.
Maio de doses adequadas garantido prazer sensual e lento, de longa duração gozo preservar-nos do contágio da multidão que erro frenesi de eficiência. A nossa defesa deve começar em cima da mesa com Slow Food.
Vamos reencontrar os sabores da cozinha regional e savors e erradicar os efeitos degradantes de Fast Food. Em nome da produtividade, Fast Life mudou a nossa maneira de ser e ameaça o meio ambiente e as nossas paisagens. Assim Slow Food é agora a única resposta verdadeiramente progressistas. Isso é o que tem tudo a ver com cultura real: desenvolvimento, em vez de humilhantes gosto dele. E que melhor maneira de definir sobre o assunto do que um sistema internacional de intercâmbio de experiências, conhecimentos, projetos?
Slow Food garantias de um futuro melhor. Slow Food é uma ideia que precisa de muita qualificada apoiantes, que pode ajudar a transformar este movimento (lento) em um movimento internacional, com o pequeno caracol como seu símbolo.

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