Os feijões secos são entre alguns dos alimentos os mais saudáveis no planeta. Os feijões são não somente um hidrato de carbono complexo, que forneça a energia sustentada durante todo o dia, mas têm também muitos nutrientes importantes como, cálcio, potassium, proteína e folate. Sinal de adição, você começa estes benefícios sem a gordura e o cholesterol que a carne ou os produtos de leiteria puderam conter. Muitos americanos não começam a fibra que diária recomendada necessitam (25-30 gramas um o dia) e os feijões são uma maneira excelente encontrar-se com estas exigências. Um copo de feijões pretos cozinhados contem 8 gramas da fibra e um copo de feijões cozinhados do pinto contem 12 gramas.

Um interesse ao cozinhar feijões é a quantidade de tempo onde fazem exame a inteiramente process. Há algumas coisas que podem ser feitas para ajudar com este problema. O primeiro está embebendo feijões sobre a noite. A vontade de noite embebendo ajuda aos feijões absorver a umidade e encurtar o tempo needed para cozinhá-los. Uma outra idéia excelente é cozinhar feijões no potenciômetro do crock sobre a noite no ponto baixo. Na manhã inteiramente são cozinhados e aprontam-se para usar-se ou armazenar. Podem ser enxaguados, drenado e armazenado até uma semana no refrigerador ou ser congelados por diversos meses. Quando os feijões cozinhando ou embebendo não adicionarem sais ao potenciômetro ou à bacia, porque o sal impedirá que os feijões cozinhem inteiramente e resultará em feijões duros.

Que você faz com seus feijões? Não há nenhuma extremidade às maneiras saudáveis, úteis usar feijões secos em seus cozinhar e cozer diários. O uso tradicional e o mais freqüente dos feijões simplesmente é cozinhado e colocado nas sopas ou no pimentão, misturado com o arroz ou usado como um prato lateral. Embora aquelas sejam maneiras excelentes incorporar feijões em sua dieta há muitas outras maneiras também.

Um dos mais melhores segredos mantidos sobre feijões é sua abilidade de ser moído em uma farinha fina. Os feijões brancos são recomendados como a mais melhor escolha para a farinha de feijão. A farinha de feijão pode ser substituída para 25% da farinha em toda a receita. Por exemplo, se uma receita se chamar para 2 copos de farinha multifacetada, a farinha de feijão do copo de 1/2 pode ser usada. Para aqueles cujas as famílias não puderam ser receptivas aos feijões na tabela esta é uma maneira grande sneak dentro os. Todos os benefícios dos feijões serão recebidos em artigos diários como bolinhos e o pão e ninguém serão os mais sábios. Não se recomenda dizer-lhes tampouco enquanto este pôde influenciar seu interesse nos artigos preparados. A farinha de feijão pode também ser usada fazer sopas creamy sem leiteria. Para fazer simplesmente a 4 copos do calor “de creme” da sopa 2 copos da água em uma bandeja (não a fervura) e no caldo de carne da galinha de 4 tsp (ou no caldo de carne da escolha). Combinar 2 copos de água fria com a farinha de feijão de 1 copo e whisk até que não haja nenhuma protuberância. Combinar esta pasta da farinha com água e o caldo de carne aquecidos e simmer do ponto baixo por 10-15 minutos, agitando ocasionalmente. Para fazer uma sopa mais fina usar menos farinha de feijão. Os Spices, os vegetais ou a carne podem ser adicionados à base da sopa para um delicioso e a sopa creamy nutritious sem os calories, gordura e leiteria, mais esta sopa creamy tem toda a saúde dos feijões. Esta receita pode também ser substituída para sopas condensadas creamy nos casseroles ou nos outros pratos.

O outro mais melhor segredo mantido é o uso de feijões brancos pureed no lugar da gordura, da manteiga ou do margarine em bens cozidos. Depois que os feijões são dreno e lugar em um processador do alimento, blender ou mash simplesmente cozinhado com uma forquilha para criar um puree. Deve ser sobre a consistência da gordura que você está substituindo e pode ser copo substituído para o copo ou simplesmente para a metade da gordura na receita. Se os feijões forem demasiado grossos e/ou secarem, apenas adicionar pouca água e agitá-la dentro completamente. Muitos pedem, “como prova” [nos bolinhos, etc.] e a resposta é, você não podem mesmo dizer! Os alimentos são deliciosos e nutritious!

Os feijões estarão enchendo-se, satisfendo-se e para incorporar muitos nutrientes necessários na dieta. Combinado com o arroz são uma proteína completa e fornecem todos os 8 aminos-ácido para o corpo. São baratos e embalados completamente do sabor. Não começa muito mais melhor do que feijões.

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