Um “Dessert” é um curso da refeição que venha geralmente após o jantar. O mais frequentemente os alimentos do Dessert são do alimento doce mas podem também ser de um alimento fortemente flavored, tal como o queijo, como o bolo de queijo. O dessert do mundo vem da palavra francesa velha “desservir”, que significa “cancelar a tabela”. Os tempos no dessert da língua inglesa são confundidos frequentemente com o deserto da palavra (nota somente uma “s”), que é a baren o peice da terra normalmente com a areia como o solo.

Não era até após o 19o século onde a ascensão da classe média, e o mechanization da indústria de açúcar, trouxeram o privilégio dos doces no público geral e unreserved ele exclusivamente para o aristocracy, ou como o deleite raro do feriado. Isto era porque o açúcar se tornou mais barato e mais prontamente disponível ao público geral. Enquanto o açúcar foi espalhado extensamente, eram assim o desenvolvimento e a popularidade dos desserts.

Na cultura de hoje http://www.dessert-1.com - as receitas do dessert transformaram-se um artigo popular para a discussão, porque são uma maneira ganhando ganhar sobre povos na extremidade de toda a refeição. Isto é em parte porque se você servir uma refeição mediocre, com um dessert excelente, os povos o recordarão para o dessert e se esquecerão sobre a refeição.

A maioria de culturas, têm uma distinção final do seperate entre o curso principal, e o curso doce. Isto não é verdadeiro entretanto em algumas culturas tais como o chinês, que misturará em pratos doces e savoury durante todo a refeição inteira. O Dessert é, frequentemente as épocas vistas como uma refeição ou um snack separado, melhor que um curso, e pode ser comido alguma hora após a refeição por muitos indivíduos. Por causa dela é largamente a popularidade espalhada lá é mesmo alguns restaurantes que se especializam nos desserts.

Alguns dos desserts os mais comuns são:
- Biscoitos ou bolinhos
- O gelo desnata
- Meringues
- Fruta
- Bolos
- Desintegra-se
- Custards
- Desserts do Gelatin
- Pudins
- Pastries
- Tortas ou tarts

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