Ingredientes

* 2 couve-flor pequena dimensão (inteiro)
* 6 xícara (s) da água
* 1 colher de chá (s) de cada cúrcuma, hot spice mix (garam Masala) e vermelho piripiri em pó
* 2 piripiri verde (es)
* 1 tablespoon (s) de cada gengibre, alho finamente triturada
* 1 colher de chá (s) cominho sementes
2 teaspoon (s) coentro sementes
* 1 "pedaço canela quebrado
* 4 Verde cardamoms
* 2 tablespoon (s) cashewnuts
* 2 grandes cebola (s) finamente cortada
* 4 tablespoon (s) leite
* 1 xícara (s) tomate puré
* 1 xícara (s) da água
* 2 tablespoon (s) ralado paneer / queijo cottage (opcional)
* 4 tablespoon (s) de petróleo
sal a gosto
nata fresca (opcional) e folhas de coentro finamente triturada garnishing

Em uma panela assado acompanhado sementes cominho, coentro sementes, canela, cardamoms caju e nozes até que se aromáticas. Frite a cebola cortada em nível médio até marrom. Deixar arrefecer. Grind juntamente browned cebolas, especiarias torrado, verde e triturada chilies gengibre-alho com um pouco de água.

Em uma panela colocar para ferver a água juntamente com alguns sal. Coloque a couve-flor limpos em água quente por cerca de 10 minutos (s). Remover da água, lavar bem e limpe seco. Aqueça metade do óleo pesado em um fundo pan-till quente. Adicione a couve-flor (flor lado, em óleo). Cobrir e cozinhar, agitando ocasionalmente até o nível médio em couves-flores são browned ligeireza e cozidos. Retire o tabuleiro de couves-flores fritos e manter afastados.

Adicione o restante óleo, o calor é quente e frite até a pasta em nível médio até o separa do petróleo. Adicionar a cúrcuma em pó, hot spice mix (grama mácula), vermelho chili em pó e frite por alguns segundos. Adicione o tomate puré, sprinkle água e sal a gosto. Misture bem. Reduza a chama e acrescente o leite lentamente, sob agitação para obter espessa sinecuras. Coisas um pouco deste sinecuras em florets entre a couve-flor e caules. Adicione um pouco de água para os restantes sinecuras para obter uma consistência desejada. Adicione algumas das chopped coentro fresco, ralado paneer / queijo cottage (opcional) e simmer por cerca de 5 minutos.

Despeje a couve-flor no Índico Gravy em uma tigela. Agora, coloque o recheadas couves-flores da mesma pan pour às sinecuras e uniformemente sobre ele. Capa rigor e manter a chama baixa durante cerca de 5 minutos ou até que é aquecido através plenamente. Alternativamente organizar a couve-flor com sinecuras encimado por um prato e servindo de calor através de um forno pré-aquecido. Para obter mais detalhes http://www.indomunch.com/

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