2 sq tempero pressionado beancurd
2 caules aipo
1 cenoura grande
6 Copa água fervente
1 / 2 chávena bambu gigante brotos, cortados
1 em paus
1 / 2 cebola média branca
1 tablespoon amendoim óleo
1 / 2 chávena frango stock
1 / 4 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
1 / 2 teaspoon gengibre raiz, picadas
2 teaspoon médio Sherry
1 / 2 teaspoon gergelim óleo
1 milho colar

Instruções:
Preparação: Cortar pressionado beancurd em palitos 2 "longo, o tamanho de conduzir um lápis. Lavar e caimento aipo e cenouras; remates de cordas volta de aipo; cortadas em palitos para corresponder pressionado beancurd. Wash fatia gigante bambu e atirar em toda a correspondência grãos beancurd paus. Peel cebola, à excepção tomar camadas; cortadas em palitos.

Combine stock frango, sal, açúcar, gengibre, óleo de gergelim e Xerez tigela. Reserve. Coloque as cenouras rapidamente em água fervente; em 15 segundos, acrescentar aipo; em mais 15 segundos, drenagem e mergulhar legumes em água fria para parar de correr cozinhar processo. Escorrer e reservar. Uma selecção de produtos hortícolas pode ser escolhido - calabrese, favas, feijão francês, dedo cortado comprimento cenouras e ervilhas mangetout snap ervilhas pimentão e tomate estão todos adequados - em quantidades adequadas para os números de comer.

Mexa-fritura: Calor wok a muito quentes; acrescentar óleo. Deixe óleo térmico por alguns segundos e, em seguida, adicione as cebolas; toss durante 10 segundos. Adicionar aipo, cenouras e brotos bambu; toss por 1 minuto. Lentamente pour frango em estoque cerca de mistura lados do tabuleiro de forma que irá aquecer rapidamente. Quando líquido furúnculos, adicione beancurd paus, tendo o cuidado de não romper peças. Líquida ligeiramente mais espesso com um ou dois perder gotas de amido de milho colar. Manter agitando suavemente para reduzir a liquidez. Retire a servir platter. Para obter mais detalhes http://www.indomunch.com/

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