Ingredientes
* 2 desossadas, peitos de frango sem pele, reduzir para metade (cerca de 1 libra total)
* 1 grande abobrinha
* 1 larga amarelo squash
* 2 cogumelos Portobello
* 2 pimentões vermelho Bell
* 1 funcho bulbo
* 2 chefes de escarola
* 4 dentes alho, chopped multa
* 1 / 2 chávena plana-folha salsa, chopped multa
* 1 / 2 chávena manjericão fresco, retalhados
* 1 Tbsp. orégano secos ou frescos e TSP 2 chopped multa
* 1 / 4 xícara de azeite
* 1 cabeça vermelha folhas de alface, chicória, ou escarolas
sal e pimenta preta fresca terreno para saborear

Instruções
Preaquecimento Grill. Corte abobrinha e amarelo squash na metade. Corte cada metade em grande plano sobre tábuas 1/8-inch grosso. Remover deriva de cogumelos e fatia a mesma espessura que squashes. Remover caule, centro, das sementes, e costelas de pimentos e corte com a mesma largura que squash tábuas. Cortar funcho lâmpadas em oitavos ou sixteenths, mantendo a raiz de fim de ajudar a deter fatias juntos. Escarola cortadas ao meio longitudinalmente. Toss legumes, juntamente com cerca de 2 PTS. de sal, um jovem pinches do terreno pimenta preta, orégano, óleo e alho.

Libra frango entre os pedaços de plástico para embalar espessura uniforme, ea temporada ambos os lados de cada mama com sal e pimenta. Local frango com churrasqueira e cozinhar alguns minutos por lado. A carne deve libertar facilmente a partir da churrasqueira quando estiverem prontos. Em uma área separada para fora por espalhar legumes grelhados, trabalhando em lotes, se necessário.

Embora legumes cozinhar, lavar e secar pat verduras frescas e morder-chop em pequenos pedaços. Mound greens em placas ao lado frango grelhado e legumes. Tempere com sal e pimenta. Serve.For mais detalhes http://www.indomunch.com

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