Pelo mundo inteiro, os povos aprecíam o teatime. Em Japão, entretanto, fazer exame do chá com convidados pode significar consideravelmente mais do que uma ruptura relaxando ao dia. O Ceremony japonês tradicional do chá é um caso muito grande e elaborado.

O ceremony japonês do chá é mais como um ritual sacred do que um recolhimento amigável. Cada aspecto do ceremony é simbólico e adiciona o encanto e o meaning grandes a este evento original.

O ceremony é conduzido em um quarto chamado chashitsu, situado no teahouse. A água fresca que symbolizing o purity é prendida em um frasco de pedra chamado o mizusashi, e pode somente ser tocada pelo anfitrião. Matcha (chá) é mantido no chaire--um recipiente cerâmico pequeno coberto no shifuku (malote de seda fino) e no jogo na frente do mizusashi. Os carrinhos especiais chamados tana são usados indicar as bacias do chá, e diferem dependendo da ocasião.

O anfitrião entra com o chawan (bacia do chá) contendo a chasen (o chá whisk), um chakin (um pano de linho branco descorado do chá) e o chashaku (colher do chá). Ao lado destes artigos é um frasco da água, simbólico do sol (yang) e de uma bacia, symbolizing a lua (yin). O anfitrião traz o kensui (bacia da água waste), o hishaku (ladle de bambu da água) e o futaoki (um descanso de bambu verde para a tampa da chaleira), e purifies o recipiente e a colher do chá usando um fukusa (pano de seda fino).

A água quente ladled na bacia do chá. O whisk é enxaguado e a bacia do chá é esvaziada e limpada com o chakin. Para cada convidado, três colheres do chá são colocadas na bacia do chá. O whisk é usado criar uma pasta fina usando uma quantidade suficiente da água quente. A água adicional está adicionada então, quando a pasta whisked em um líquido grosso.

A bacia do chá é passada ao convidado principal. Ou bebem algum do chá, limpam a borda da bacia, e passam a bacia ao convidado seguinte. Cada convidado segue este mesmo procedimento até que todos provem o chá. A bacia é retornada então ao anfitrião, que a enxágua e o limpa a colher do chá e o recipiente.

Um fogo é construído então para o cha dos EUA (chá fino), que enxágua o palate, symbolizing a partida dos convidados do mundo espiritual do chá e da parte traseira no mundo físico. Os artigos fumando são oferecidos como um gesto do relaxation, mas fumar não ocorre tipicamente em um tearoom.

Finalmente, o zabuton (coxins) e o teaburi (aquecedores da mão) são oferecidos para o conforto dos convidados, e o higashi (doces secos) são servidos. Antes de deixar o teahouse, os convidados expressarão sua apreciação para o chá e seu admiration para a atenção do anfitrião à arte fina do chá do serving.

Se você for dado sempre a possibilidade atender a um ceremony japonês do chá da tradição, ser certo atender. Não há nenhuma outra experiência completamente como ela.

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