Eu não sou nenhum padeiro. Aquele é mim por-se-ia de nenhuma maneira myself para a frente como um cozinheiro em tudo, a menos que você chamar fazer o espaguete e bronzear a minced-carne para realizações culinary do sauce do bolognaise. Entretanto, há algo sobre ocasiões especiais que traz o chef frustrado do pastry fora de mim e me emite que galoping na cozinha, minha cabeça atolada com idéias decorando do bolo intricado.

Ele todo o começado quando minha esposa aproximava seu trigésimo aniversário. Eu decidi-me marcar sua entrada em sua quarta década cozendo a um bolo surpreendente. Eu imaginei seu olhar admirando enquanto me prestou atenção puxar este bolo monstrous das profundidades escondidas de nosso forno under-used. Por este tempo eu era assim que afiado começar começou que eu tive que se forçar myself a se acalmar para baixo, sentar para baixo, e a começar minhas idéias para baixo no papel. Eu comecei a esboçar alguns esquemas decorando na pena vermelha na parte traseira de um envelope na tradição time-honored, e decidi-me eventualmente em um gateau colossal do chocolate da triplo-camada com uma ponte enorme da suspensão que mede um rio da crosta de gelo azul e pouco modelo plástico de nosso carro da família perched dentro segurança no alto.

Eu gostaria digo que minhas idéias decorando do bolo saem geralmente tão gorgeous como eu as imagino, mas eu sou não assim bom justo em ser econômico com a verdade. Neste caso, o fantasy decorando do bolo encantador da ponte do supension do chocolate da triplo-camada girado para fora como três limp, camadas, crisp amorfo nas bordas e doughy no médio, caracterizando uma falha deliciosa do San Andreas que funciona através do centro, como se tinha havido um terremoto no forno. Provou alright mas olhou como algo que tinha sido salvado de seu próprio terremoto confidencial.

Assim quando o aniversário do meu filho veio ao redor, eu resolvi tentar outra vez. Nesta ocasião eu decidi-me sondar para um único bolo mais menos imponente da camada que juro que eu me sentaria firmemente e me esperaria o bolo para refrigerar antes de pensar uniforme sobre o decorar. Eu contei aquele que espera pelo mim evitaria as linhas da falha que tinham engolido acima o carro da ponte e da família na aventura no alto do bolo da minha esposa. Em vez de cozinhar acima das idéias decorando do bolo intricado na parte traseira de um envelope gostar de um arquiteto poder-possuído, mim recorreu a um projeto básico de que ser difícil para uniforme mim de fazer uma mistura. Realmente, é um coisa que pode vir acima com toneladas de idéias decorando grandes, mas completamente outra retirá-las.

Eu fiz o corpo do bolo e deixei-o refrigerar para baixo de acordo com a promessa que eu myself tinha feito (e concordando instruções do tothe na caixa). Fêz exame de todo meu -poder não mergulhar em brandishing meu spatula trusty da crosta de gelo.

Esta vez, eu tinha escolhido gear com a crosta de gelo do fudge de chocolate e cobri-la fora com meu próprio esboço de um cordeiro no centro, que foi significado se assemelhar cuddly ao brinquedo meus sonos do filho com em noite, ringed com 5 velas. Eu figurei se eu prendesse meu flamboyance decorando do bolo natural na verificação, o bolo sairia está bem. E. Até que eu tentar transferir minha criação do contador da cozinha à placa que extravagante eu me tinha preparado, perdido meu contrapeso e deixado cair lhe. O resultado assemelhou-se ao aftermath de um terremoto, including fogos e animais selvagens distraught. Minha esposa comentou “no disastre natural o tema” que funcionou através de meu bolo que decora o repertoire, que era engraçado, eu suponho. Pelo menos ambos tiveram um riso bom.

Eu salvei as velas, mas o cordeiro singed mal e, sadly, não sobreviveu.

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