Anunciar! Um dos mais melhores segredos mantidos no mundo do vinho…

Você recorda ouvir-se que os mais melhores vinhos estão vindo agora de Califórnia?

Esquecer-se que tudo que você se ouviu sobre o vinho de Califórnia e escutar, em minhas férias do verão eu descobri uma das mais melhores áreas de crescimento do vinho nos Estados Unidos. E não estão na costa ocidental.

Porque acontece, minha filha pediu que eu fizesse exame de um desengate com ela ao olhar em uma parte de propriedade na inclinação ocidental de Colorado em que e seu marido estavam interessados. Necessitou minha perícia com avaliação da condição do negócio que acompanhou a casa e a terra.

“Apenas o que é este negócio?” Eu perguntei-lhe. Respondeu que era um vinhedo. Eu tive que pensar daquele por um momento. Eu tenho meu grau da faculdade no horticulture e um vinhedo foi sempre meu sonho. Mas eu nunca esperaria este de minha filha.

Soube que eu plantei uvas wherever que eu vivi. Alguns grapevines no quintal, em um ou dois que cresce acima do lado da casa, ou em um par cem à experiência com quando eu tiver a terra para a fazer.

Agora, eu era dito que quis viver meu sonho vem verdadeiro. Eu questionei-a enquanto nós dirigimos através das montanhas rochosas para seu sonho novo. As coisas gostam, “você sabem o que esta está indo fazer exame?” “Mandá-lo visto me esforçar-se para começar minhas uvas crescer sob as condições da escala dianteira de Colorado?”

Enquanto nós viemos para baixo na altura, entrando na área de crescimento da fruta da inclinação ocidental, eu comecei a compreender seu desejo ao próprio um vinhedo e a expandi-lo para suportar um winery pequeno.

Esta área é truely um prazer crescente da fruta. Vinhedos e pomares que fluem sobre os mesas da região da inclinação ocidental de Colorado. Cerejas, pêssegos, maçãs, e naturalmente uvas.

Ao contrário do lado oriental de Colorado, a inclinação ocidental tem um clima que seja conducive a crescer todas as sortes de colheitas da fruta. A uva européia nobre, V. vinifera, é adaptada bem a esta região crescente da fruta.

Escutar agora pròxima! Os vinhos eu encontrei ser feito nos wineries pequenos da família da inclinação ocidental de Colorado girada para fora para ser gems puros! Por que? Por causa dos dias mornos e das noites frescas desta região. Este clima é perfeito para uvas crescentes e fazer vinhos ganhando da concessão.

Há também duas áreas americanas do Viticulture: o AVA grande do vale e o AVA ocidental dos alces ao longo da inclinação ocidental de Colorado. Cada vinhos distintivos produzindo por causa de suas circunstâncias climáticas ligeiramente diferentes.

No condado do delta, um clima mais fresco, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewürztraminer e outros varietals alemães do frio-clima trabalham melhor. No condado do Mesa do aquecedor, as variedades de Rhône gostam de Syrah e Viognier, as well as cabernet - sauvignon e as variedades do Bordéus, são apropriados.

Eu provei os vinhos de ambas as regiões e eu tenho que dizer-lhe que eu sou amor golpeado com o que eu encontrei. Quando o AVA ocidental dos alces entre Paeonia e delta parecer produzir os mais melhores brancos, há também os vinhos do franco, do Pinot Noir, e do Merlot do táxi dessa região que são “morrer para” vinhos.

O AVA grande do vale de Grand Junction a Palisades produz os vinhos vermelhos que rivalizam todos os vermelhos de Califórnia. A tendência recente nesta área é crescer mais variedades de Rhone como Syrah e Viognier e estes elogíam o cabernet - o sauvignon e o Merlot que tem tido por muito tempo uma reputação nessa área. Esta região boasts também algum do mais melhor Chardonnay no estado.

Muitos wineries têm vinhedos em ambas as áreas do appellation do viticulture. Eu encontrei que os vinhos superiores são misturas das uvas crescidas em ambos os condados. Reisling é um exemplo bom deste misturar-se. Pode começá-lo inteiramente maduro no condado do Mesa, com alguns sabores non-traditional do pêssego e do alperce. No condado do delta, é duro começá-lo a 20º Brix, mas tem estes acidity realmente bom e sabor spicy. A mistura dos dois dá junto um sensation hypnotic a seu palate.

É truely até as abilidades do fabricante do vinho de fazer o a maioria das uvas crescidas nesta região original do winemaking.

Retrato justo isto por um momento… A indústria de vinho de Colorado está em seu infancy. Os vinhedos e os wineries novos estão sendo adicionados todos os anos enquanto sua reputação espalha. Os vinhos feitos em Colorado estão indo somente começar mais melhor enquanto os fabricantes do vinho aprendem mais sobre as uvas que estão crescendo e aperfeiçoam seu comércio.

Você está querendo saber provavelmente onde você pode encontrar para fora mais sobre estes vinhos emocionantes. Apenas acontece assim que a indústria de vinho de Colorado tem um Web site em: http://www.coloradowine.com que pode lhe conduzir a toda a informação do vinho de Colorado você quer.

A próxima vez que você está procurando algo novo no vinho, considerar um dos vinhos enchanting da inclinação ocidental de Colorado. Você não será decepcionado.

Agora que você está na extremidade deste artigo você é minutos justos longe de querer saltar para baixo em seus carro e funcionamento para começar um frasco de algum vinho maravilhoso de Colorado.

Infelizmente, a maioria de vinhos feitos no estado são vendidos localmente e não encontrados em sua loja de licor local. Mas a notícia boa é que mais pode ser comprado em linha. Fazer exame de um olhar no local de coloradowine.com e encontrar os wineries e os vinhos que você está procurando.

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