* 2 lbs. rodada bife OU veado
* 1 / 4 C. luz molho de soja
* 1 C. carne Bouillon
* 1 / 4 PTS. Ginger
* 2 dentes alho, esmagados
* 1 / 4 C. cozinhar Sherry
* 4 tbsp. amendoim óleo
* 2 dentes alho, chopped
* 1 1 / 2 c. água fervente
* 3 LG. pimentão verde, cortado em 1 / 2 "tiras
* 1 C. cortada água castanhas
* 3 tbsp. milho
* Sherry OU gergelim óleo
* Hot arroz cozido

Contra a carne cortada em grão 1 / 2 polegada tiras (este é mais fácil de fazer se a carne é parcialmente congelado). Faça uma marinada para a carne através de uma combinação molho de soja, caldo, gengibre, alho esmagados e Xerez. Marinate bife de 2-12 horas na geladeira. Escorrer a carne, reservando marinada. Carne seca em papel absorvente.

Em um wok, calor amendoim saute chopped alho e óleo até que ela vira ouro marrom. Retire, deixando, pelo menos, 2 colheres de petróleo no wok. Adicionar a carne de petróleo e saute até marrom (lembre Jack a dica e adicionar apenas uma pitada de xerez ou óleo de gergelim carne não escurecimento). Adicionar reservados marinada e 1 xícara de água fervente. Simmer 45 minutos ou menos tempo, se desejado. Quando a carne é concurso, remover e manter aquecido no forno.

Pour marinada, em separado e pan acrescentar milho. Adicionar restante 1 / 2 chávena de água fervente, se necessário. Simmer até grosso. Mexa frite pimentão castanhas e água no estado líquido remanescente na wok. Adicionar carne marinada e sinecuras. Adicionar traço gergelim óleo a gosto. Servir mais de arroz cozido.

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